1、食材：土豆500克，大青椒55克，干木耳30克，大蒜半頭，鹽適量，蠔油1勺 。
【木耳和土豆怎么炒好吃 土豆木耳怎么炒好吃又簡(jiǎn)單】2、一個(gè)大土豆切片，薄一點(diǎn)，炒土豆片盡量切薄一點(diǎn)
3、把土豆片用水洗兩遍，洗去表面的淀粉，這樣炒出來(lái)口感好 。
4、大青椒掰塊，木耳摘洗干凈，大蒜切薄片 。
5、熱油，蒜瓣爆香后放點(diǎn)胡椒粉炒香 。
6、放入土豆片翻炒，用大火 。
7、放入木耳和大青椒翻炒 。
8、翻炒的同時(shí)放入鹽、蠔油 。
9、最后炒勻，看到土豆片熟透即可出鍋 。
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