1、材料：雞蛋兩個，嫩豆腐一盒，西紅柿半個，香蔥2小顆 。
2、把雞蛋打散 。
3、鍋中放油，油熱后把雞蛋炒熟，然后鏟出放入碗中備用 。
【怎么做西紅柿雞蛋豆腐 做西紅柿雞蛋豆腐湯用什么淀粉】4、把盒裝嫩豆腐放入鍋中翻炒，然后在放入剁碎的西紅柿塊；一般豆腐會出水，翻炒一會把炒好的雞蛋放入 。在放入鹽和味精，出鍋時散上香蔥碎即好 。
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