
步驟1
食材:羊肉200克,洋蔥半個(gè),大蔥20克,姜3克,干辣椒2個(gè)、小茴香5克 。調(diào)味料:食用油10克,鹽1克,料酒3克,淀粉3克,生抽2克,白胡椒粉3克,十三香粉2克 。

步驟2
羊肉切絲,加料酒、淀粉,拌勻,腌制20分鐘 。

步驟3
洋蔥切絲,大蔥切片,姜切末,干辣椒切斷 。

步驟4
熱鍋倒油,油溫6成熱時(shí),下羊肉,炒散,放入小茴香,炒香,加入大蔥、姜、干辣椒、洋蔥,大火炒1分煮 。

步驟5
【小茴香炒羊肉的做法 羊肉炒茴香的做法大全】調(diào)入鹽、生抽、白胡椒粉、十三香粉,炒勻即可 。

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