水煮蠶豆怎么煮好吃水煮蠶豆的熱量高嗎 _知識經驗

蠶豆成熟之后都比較硬，尤其是曬干的蠶豆，質地更硬，是無法直接食用的，所以需要經過水煮之后才能食用，那么水煮蠶豆怎么煮好吃呢？水煮蠶豆怎么煮好吃鹽水煮蠶豆材料：蠶豆300克，食鹽，枸杞各適量。
做法：
蠶豆剝皮洗凈，放入鍋中加水，用旺火煮4分鐘，再放入食鹽，枸杞，加蓋煮3分鐘即成。
五香蠶豆材料：老蠶豆250克，食鹽，八角，桂皮，香葉，姜，干辣椒，花椒適量。
做法：
將蠶豆洗凈，放入鍋中，加水兩碗，沒過蠶豆，再倒入所有配料，倒半勺食鹽，蓋上鍋蓋，煮至水半干，關火后不要立刻揭蓋，燜一會，讓蠶豆更好的入味。
水煮蠶豆的熱量高嗎水煮的熱量比新鮮蠶豆要低。
每100克水煮蠶豆熱量為62大卡，脂肪0.8克，蛋白質28.2克，碳水化合物48.0克，鈣71毫克，磷340毫克，鐵7.0毫克，此外還含有較多的氨基酸，胡蘿卜素，硫胺素，核黃素等營養成分，在水煮的時候，這些營養成分融入水中，能更好的給身體補充營養。
【水煮蠶豆怎么煮好吃水煮蠶豆的熱量高嗎】
吃水煮蠶豆會發胖嗎適量食用不會發胖。
水煮蠶豆的熱量比較低，且所含的B族維生素和維生素K能加速脂肪分解，防止膽固醇堆積；所含的膳食纖維有助于提高腸胃活力，增強飽腹感，有效改善便秘，所以適當的食用水煮蠶豆不但不會發胖，還有一定的減肥作用。
水煮蠶豆怎么煮爛將蠶豆洗凈，放入清水中浸泡至豆皮裂開，再放入鍋中，倒適量清水，開大火煮至水沸，再改用小火燜煮，蓋上鍋蓋燜1個小時左右，蠶豆就可以煮爛了。

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