【空氣炸鍋烤蛋糕的做法最簡單 空氣炸鍋烤蛋糕的做法】1、用料：雞蛋3個、低筋面粉40克、牛奶40毫升、細砂糖30克、油20毫升、檸檬幾滴 。
2、把蛋黃蛋白分離，把蛋黃打散，加入20ml油，再加入牛奶 。用打蛋器打勻 。最后倒入低筋面粉，攪拌均勻 。
3、在蛋白里滴入幾滴檸檬，用打蛋器打發蛋白，先打出大泡泡，加一點糖，接著打，打出小泡泡了再加一半，把糖全部倒進去 。出現尖鉤即可 。
4、先把1/3蛋白霜倒入蛋黃攪拌均勻，再把剩余的混合，攪拌均勻后倒入模具，蓋上錫紙 。
5、空氣炸鍋提前五分鐘，180度預熱5分鐘 。再140度烤40分鐘即可 。

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