1、準備材料：線椒適量、姜適量、蒜適量、香油兩小勺、 酒兩小勺、糖一點點、鹽適量 。
【辣椒蒜瓣姜的腌制方法 辣椒生姜大蒜腌制好吃】2、線椒洗凈切碎，切蒜碎，姜切末備用 。
3、無油無水的容器里放入辣椒，姜和蒜，加入鹽，糖，一點點就夠了，提個鮮，倒入酒，一點點就夠了，最后放入香油，可以適當多放一點 。
4、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏三天就可以吃了 。

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