1、炒洋姜
洋姜炒著吃特別好吃 ， 在炒的時候需要準備適量的泡椒和蔥姜 ， 再把準備好的新鮮洋姜洗凈以后 ， 切成薄片 ， 在炒鍋中放適量食用油加熱后 ， 放入蔥 ， 姜和泡椒炒香 ， 再放入切好的洋姜快速翻炒 ， 放入適量生抽和蠔油以及少量食用鹽 ， 炒熟以后出鍋滋味特別好 。
2、涼拌洋姜
【洋姜怎樣做好吃又營養 洋姜怎樣做好吃】洋姜做涼拌菜也特別好吃 ， 在做的時候需要把準備好的新鮮洋姜洗凈以后 ， 切成細絲放在干凈的大碗中 ， 加少量食用鹽調勻 ， 以后腌制半小時 ， 然后把腌出的水倒掉 ， 再放入適量生抽香醋白糖 ， 放入適量麻油 ， 調勻后就能吃 。
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