
步驟1
食材:西紅柿1個、日本豆腐2個、大蒜2瓣 。輔料:大蒜2瓣、胡椒粉1茶匙、豆瓣醬1湯匙、淀粉1湯匙、醋1湯匙、白糖1茶匙、生抽1湯匙 。

步驟2
日本豆腐切塊 。

步驟3
裹上淀粉備用 。

步驟4
番茄洗凈切丁 。

步驟5
取1小碗,加入生抽、糖、胡椒粉、醋、淀粉攪拌均勻 。

步驟6
熱鍋下油,放入日本豆腐,炸制金黃后撈出 。

步驟7
另起熱鍋下油 。

步驟8
倒入蒜末、豆瓣醬炒香,倒入番茄丁炒制軟爛 。

【魚香日本豆腐圖片 魚香日本豆腐的做法】步驟9
加入調好的醬汁,倒入炸好的豆腐 。

步驟10
炒勻大火收汁,即可出鍋裝盤 。

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