【冰凍蝦如何做好吃 蝦如何做好吃】

可以做紅燒大蝦，具體做法如下：
1、食材準備：明蝦300克，蔥姜適量，香菜少許，料酒適量，鹽少許，老抽適量，糖，香醋 。
2、蔥切段，姜去皮切絲，蝦剪去須，去掉蝦腸 。
3、然后加入蔥段，姜皮，料酒腌制片刻，然后擦干 。
4、鍋中倒入適量油，燒至8成熱，蝦放入鍋中炸至殼肉分離即可 。
5、凈鍋中放入少許油，爆香蔥姜，加入適量調味料，清水燒開 。
6、然后倒入炸好的蝦，翻炒至入味，然后撒入香菜即可 。

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