1、準備材料：雞蛋3個、香蔥適量、油、鹽、料酒適量、雞精少許；
【荷包蛋蔥花湯怎么做最好吃呢 荷包蛋蔥花湯怎么做最好吃】2、雞蛋清洗干凈備用，香蔥切成蔥花備好；
2、熱鍋冷油，打入雞蛋煎至一會，依次打入雞蛋煎好，加入適量純凈水煮十分鐘至湯濃白；
3、在湯鍋加入適量料酒、鹽、雞精、蔥花調味即可 。
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