1、食材：排骨1斤、胡蘿卜半根、土豆1個(gè)、大米500克、姜片適量、蔥段適量、八角1粒、香葉1片、味極鮮適量 。
【豬排骨怎樣做抓飯 豬排骨怎樣做抓飯好吃】2、首先我們準(zhǔn)備食材，排骨1斤，胡蘿卜半個(gè)，土豆半個(gè)，大米500克，姜片適量，蔥段適量，八角適量，香葉1片，味極鮮適量 。
3、現(xiàn)將鍋中加入適量水，然后放入姜片和排骨，水開后撈出，冷水沖洗血末，瀝干水分備用 。
4、胡蘿卜洗凈切丁備用，土豆削皮切丁備用 。
5、鍋中加入適量植物油，油熱后倒入焯過(guò)水的排骨，放入姜片，八角，香葉，蔥段炒出香味，加入適量味極鮮，翻炒一下關(guān)火備用 。
6、將準(zhǔn)備好的大米淘洗干凈，加入少量食用鹽，然后倒入炒過(guò)的排骨，注意只倒排骨，不要倒里面的大料 。再倒入切好的土豆和胡蘿卜，加入適量水 。
7、調(diào)制蒸米飯功能，米飯蒸熟之后，手抓飯就做好的，味道超級(jí)好，排骨也非常的軟爛 。

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