
1、紅薯、糯米粉、紅豆沙、棗、茼蒿葉 。
2、將棗洗凈去核,切絲;茼蒿洗凈取小葉備用 。
3、紅薯洗凈去皮,切小塊,上鍋蒸熟,取出搗成泥,放入適量糯米粉,攪拌均勻和成面團 。
4、將和好的面團分成若干個小面團,取一個面團做成小餅狀,然后放入適量豆沙餡,包起成一個紅薯糯米球,然后將它按扁,做成餅狀 。
【正宗糯米餅的做法和配方竅門 正宗糯米餅的做法和配方】5、將事先準備好的紅棗絲和蔬菜葉鑲到小餅上作為裝飾,依次做好所有的小餅,下鍋煎至兩面金黃即可 。
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