
1、材料:牛腩300克、粉絲1把、蔥姜、大料、香菜、白胡椒粉、鹽 。
2、牛腩收拾趕緊后切成小塊,涼水下鍋,煮開后,撇去浮沫,然后把牛腩撈出放入另一口鍋燒開水的鍋內(nèi),加蔥姜 大料,燉上一個(gè)小時(shí);
3、粉絲用涼水泡一刻鐘,香菜切碎;
【牛肉粉湯料配方視頻 北方牛肉粉湯做法和配方】4、把泡好的粉絲放入燉好的牛肉湯內(nèi),煮開,加鹽、白胡椒粉調(diào)味,最后灑上香菜就好 。
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