【水煮雞蛋怎么做 核桃水煮雞蛋怎么做】
1、煮雞蛋時，一開始要用涼水，煮一會兒雞蛋后，要用筷子撥動雞蛋，讓雞蛋均勻受熱 。煮雞蛋比較合適的時間是水開后5分鐘左右，雞蛋煮熟后，想讓雞蛋更容易扒殼，可以把雞蛋放到涼開水里激一下 。
2、一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克 。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一 。含有很高的蛋白質 。
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