步驟1
準(zhǔn)備食材：年糕200克、番茄1個、姜1塊、大蒜3瓣、小蔥1根 。


步驟2
番茄頂部花十字，倒入開水燙2分鐘，剝?nèi)シ哑ぃ袧L刀塊 。


步驟3
姜切末 。
【炒年糕的做法家常做法簡單 炒年糕的做法】


步驟4
蒜切末 。




步驟5
小蔥切蔥花 。


步驟6
鍋中放入適量清水燒開，放入年糕煮2分鐘后撈出 。


步驟7
鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜蒜末炒香 。


步驟8
放入番茄塊炒出番茄汁，再放入年糕炒勻 。


步驟9
待湯汁收濃，調(diào)入鹽1勺、雞精1勺，出鍋撒上蔥花即可 。

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