
1、材料:老鴨子一只、蘇麻籽一碗、紗布袋一個、生姜三片、料酒1小勺 。
2、鴨子剁塊;
3、開火,放入鴨油鴨皮煎油;
4、煎出油后,把油渣丟棄;
5、放入鴨塊翻炒;
6、鴨塊翻炒均勻后放入料酒,繼續(xù)翻炒;
7、翻炒至鴨塊徹底斷生就準備移至砂鍋;
8、砂鍋內放入姜片和包好蘇麻籽的紗布袋;
9、放入炒好的鴨塊;
10、加水沒過所有食材;
11、大火燒開;
【蘇麻籽老鴨湯怎么做 蘇麻籽老鴨子湯】12、燒開后轉小火繼續(xù)煲2.5小時即可 。
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