1、食材明細：紅豆沙50g、、低粉150g、黃油100g、蛋黃2個、白糖60g、米糊50 。
2、將黃油室溫下軟化 ， 加入白糖用電動打蛋器打至發(fā)白、為顏色變淺 。
3、將蛋黃分次加入到黃油中 ， 打勻 。
4、打入紅豆沙攪拌均勻 。
5、篩入低粉和米糊攪拌均勻 。
6、將所有的材料揉成面團 。
7、蓋上保鮮膜靜置辦小時 。
【紅豆沙餅干的做法 紅豆沙餅干的做法和配方】8、將面團搟成薄薄的面皮 ， 并用模具壓出形狀 。
9、將壓出的餅干胚放入烤盤上烤箱 ， 上下火25分鐘即可 。

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