【怎樣做草魚好吃又簡單嫩 怎么做草魚既簡單又好吃】

1、材料：蔥、姜、蒜、油、花椒、鹽、料酒、醬油、香菜、紅椒（切絲）各適量 。
2、制作：先將草魚洗凈（買活的草魚哦）；用料酒、鹽、醬油將草魚腌制30分鐘；將姜切絲，蒜拍扁，放入魚肚子里 。
3、鍋內加水燒開，將腌制好的魚上鍋蒸8-10分鐘（大魚10分鐘，小魚8分鐘），蒸好后不要急著揭蓋；另起鍋加油燒熱，放入姜絲、蒜，花椒，紅椒翻炒小會關火；取出蒸好的魚，在蒸好的魚身上撒少許香菜，然后澆在魚身上即可 。

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