1、所需食材：雞蛋、蔥蒜、鹽、料酒、食用油各適量 。
【關于雞蛋既簡單又好吃的美食 有關雞蛋的美食】2、做法：雞蛋磕開后加雞粉調勻；尖椒、火腿切丁備用；鍋中做油，5成熱時下入尖椒、火腿炒勻；少量加鹽調味后入雞蛋；中火將雞蛋慢慢炒熟；確定雞蛋完全斷生后，出鍋即成 。
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