【竹蓀煮多久才熟 竹蓀煮多久才會熟】

1、無論是新鮮的竹蓀，還是干品的竹蓀，它們都屬于易熟的食材，所以竹蓀泡發之后，一般煮3分鐘左右即可 。因此可以在做菜出鍋的前3分鐘左右放入竹蓀，既能保證竹蓀的營養，又能品嘗到竹蓀的美味 。
2、竹蓀（學名：Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch）是鬼筆科竹蓀屬真菌，又名竹笙、竹參，常見并可供食用的有4種：長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后” 。

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