
步驟1
食材:蒜苗100克、干蝦50克、紅椒1個、大蔥10克、姜2克 。調味料:食用油5克、料酒1克、生抽1克、雞精1克、白胡椒粉1克 。

步驟2
蒜苗桿切片,蒜苗葉切段 。

步驟3
紅椒切絲,大蔥切片,姜切末 。

步驟4
干蝦用沸水泡發30分鐘,備用 。

步驟5
熱鍋倒油,油溫5成熱時,下蔥、姜,炒香 。

步驟6
放干蝦、蒜苗桿、紅椒,炒2分鐘 。

步驟7
調入生抽、料酒、雞精、白胡椒粉、蒜苗葉,炒勻即可 。【蒜苗的做法 蒜苗的做法大全】

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