豬肚跟什么燉能治胃病豬肚燉什么治胃病胃病吃這些比較好( 二 ) _知識經驗

4、將雞爪、雞頭、一半黨參、一半白胡椒放在土雞內部，將雞放在豬肚中，牙簽封口。
5、鍋中加清水、牛奶、黨參、白胡椒放在鍋中，煮開，加入豬肚雞。
6、大火燒開之后，將表面的浮沫完全去掉，轉中火慢燉50分鐘.
7、燉好之后加入適量枸杞，再燉煮10分鐘即可。
胡椒豬肚湯胡椒、生姜性溫熱，入胃經，有去除胃部寒涼之氣的作用，并且含有大量的姜辣素、胡椒油等抑菌殺菌的成分，適量食用可以抑制胃中的細菌滋生，有健胃、輔助治療胃病的作用。
做法 1、準備好豬肚1個，白胡椒40粒、食鹽、料酒、生姜適量。
2、將胡椒碾碎，裝入干凈紗布袋中待用。
3、豬肚用食鹽、面粉、白醋等清洗，反復揉搓直到豬肚洗干凈。
4、將豬肚在加了料酒的沸水，焯燙15秒，使表面的粘膜、脂肪浮現。
5、用小刀將豬肚表面的粘膜、油脂刮下來，完全清洗干凈，豬肚切條。
6、鍋中入清水、生姜片、胡椒碎的紗布，大火煮沸，煮沸后入豬肚。
7、大火燒開之后去掉表面的浮沫，再煮10分鐘，然后轉小火燉60分鐘。
8、燉好后加食鹽調味即可。
胃病的食療藥膳蓮子燉豬肚 1、豬肚一個，用食鹽搓洗干凈，塞入水發去心蓮子40粒。
2、放鍋中加水煮熟，煮熟后撈出豬肚切絲；蓮子取出與豬肚共放盤中。
3、加入香油、食鹽、蔥姜蒜適量拌勻調味食用。
石仙桃燉豬肚 1、豬肚一個，用食鹽、面粉搓洗干凈。
2、石仙桃30-60克，同放碗內加水置鍋內隔水蒸熟。
3、加適量食鹽調味食用即可。
龜肉燉豬肚1、豬肚一個，用食鹽、面粉搓洗干凈。
2、烏龜肉100克，塞于豬肚內，用線縫合開口處。
3、放鍋內煮湯，煮熟后吃肉喝湯。
金橘根燉豬肚 1、豬肚100-150克，金橘根30克。
2、入鍋中用水四碗煮至一碗半，加少許食鹽調味食用。
豬肚粥 1、豬肚一個，用食鹽、面粉搓洗干凈。
2、入鍋中煮至七成熟時，撈出切成細絲。
3、豬肚湯適量，加入大米100克，豬肚絲煮。
4、米煮爛之后，加入適量食鹽、蔥姜調料食用。
藥蒸豬肚 1、熟豬肚250克，斜切成條塊。
2、枸杞子、黨參、淮山、制附片、干荔枝肉各10克，紅棗、龍眼肉肉各20克，白胡椒3克，食鹽1克，熟豬油10克，冰糖30克，同放大碗內。
3、碗中加入豬肚和雞湯500克，置鍋內隔水蒸至爛熟時即可食用。

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