青菜豬肝湯的做法竅門青菜豬肝湯的做法 _青菜豬肝湯的做法

1、主料：雞毛菜一把、豬肝100克；
2、調料：蔥姜適量、鹽適量、胡椒粉2克、雞精少許、料酒10克、香油適量；
3、炒鍋到油燒熱爆香蔥姜，倒入豬肝翻炒。
4、翻炒至豬肝變色便堅挺盛出瀝去油分。
5、湯鍋中加入適量的清水放入豬肝。
6、加入料酒，大火煮開后關小火撇去浮沫。
【青菜豬肝湯的做法竅門青菜豬肝湯的做法】7、小火煮上15分鐘后加入胡椒粉。
8、再加適量的鹽調味。
9、放入洗凈的青菜。
10、淋入適量的香油。
11、青菜變軟即可關火。

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