面魚兒的做法面魚兒的做法河南 _面魚兒的做法

1、面魚兒（面坨坨）的食材和調料：雞蛋2個、小蔥適量、鹽少許、面粉250克、番茄2個、橄欖油適量。
2、在面粉中加入鹽，再加入水，攪拌成糊狀。
【面魚兒的做法面魚兒的做法河南】3、雞蛋打入碗中，攪拌均勻；番茄洗凈去皮，切塊。
4、將鍋微微加熱，再在鍋中加入橄欖油，放入雞蛋和番茄，翻炒。當香味出來后，向鍋內加入水。
5、湯變濃后，將面糊一小綹一小綹加入湯內。
6、這是兩人份，根據需求適當增減材料用量。

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