電飯鍋面包的做法電飯鍋面包的做法家庭做法 _電飯鍋面包的做法

1、在120g牛奶中加入4g酵母化開。
2、400g面粉加入80g溫水攪拌一下。
3、加入80g雞蛋。
4、加入3g鹽、5g糖，攪拌均勻。
5、在面粉中加入牛奶攪拌。
6、將面粉揉成面團，蓋上蓋子醒面20分鐘。
7、在面團上加入10g食用油。
8、揉好后封上保鮮膜發酵1個小時。
【電飯鍋面包的做法電飯鍋面包的做法家庭做法】9、揉五分鐘后用刀分成五等分。
10、每一份搓圓。
11、電飯煲刷油并撒上5g芝麻。
12、在電飯煲中放入面團。
13、蓋上鍋蓋發酵一個小時。
14、在面團上刷一層蛋液，撒上5g芝麻。
15、蓋上蓋子，按普通煮飯鍵開始蒸。
16、時間到后再燜五分鐘取出即可。

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