1、蓮藕焯水煮5分鐘能熟 。
2、主料：蓮菜（藕）1根 。
3、輔料：油15ml、白醋45ml、白糖15ml、鹽3ml、干辣椒4個(gè) 。
4、蓮菜洗凈用刮皮刀刮皮 。
5、蓮菜切成2-3毫米的薄片 。
6、鍋里倒水燒開放入蓮菜片，焯5分鐘撈出 。
7、熟蓮菜放入冰水里冰幾分鐘
8、蓮菜控水放入盆里，加入醋調(diào)勻 。
9、加入鹽，白糖攪拌均勻 。
10、干辣椒切小段放在蓮菜上，熱一勺油潑在干辣椒上 。
11、攪拌均勻 。
【藕條要煮多久才熟 藕條煮幾分鐘能熟】12、擺盤 。

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