1、若煮的是濕面條，先要將水燒開后加入適量的食鹽，再下面條 。
2、若水溫不夠，面條表面會糊化，用筷子攪拌面條三分鐘后撈出 。
【怎么煮的面條好吃 清水煮面條怎么做好吃】3、若是干面條，等水燒到冒小氣泡，改中小火放入面條，用筷子攪拌面條，燒開后再加入一碗涼水，再次燒開即可 。
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