香橙拌苦瓜的做法 橙汁拌苦瓜做法


香橙拌苦瓜的做法 橙汁拌苦瓜做法



原料:苦瓜1根、橙子一個 。調料:白糖2匙、檸檬汁和牛奶各適量 。做法:1、將苦瓜洗凈 , 切成圓片 , 厚度要一致 。2、用勺子挖去瓜瓤 。3、一次挖掉所有的瓜瓤 。4、橙子用刀削去外皮 。5、切成厚度一致的橙子片 。6、將每片橙子用刀修成比苦瓜大一點的圓形切片 。7、橙子的下腳料 , 擠出橙汁備用 。8、苦瓜片和橙片收到一個碗內 。9、放入2匙白糖 。10、倒入適量的牛奶 。11、倒入擠好的橙汁 。12、攪拌均勻 , 碼入盤內即可 。
【香橙拌苦瓜的做法 橙汁拌苦瓜做法】橙子味甘、酸 , 性微涼 。能生津止渴 , 助消化 , 和胃 。能健胃和中 , 生津夜;用于胃氣不和 , 嘔惡少食 , 或口干津少 。飽食飲宴后 , 飲一杯酸橙汁 , 可解油膩 , 消積食 , 并有止渴醒酒等妙用;其果肉酸甜適度 , 富有香氣 。苦瓜味苦 , 性寒 。歸脾、胃、心、肝經;具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能 。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲 , 健脾開胃 。苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少 。

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