1、原料：普通面粉、酵母、清水、鹽、黃油、青椒、洋蔥、火腿腸、番茄醬、馬蘇里拉奶酪 。
2、面團(tuán)材料除黃油外全部入盆中 。
3、先揉成一個無干粉的面團(tuán) 。
4、加入黃油，繼續(xù)揉 。
5、揉成一個非常滋潤的面團(tuán)，然后蒙上保鮮膜，于溫暖溫潤處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵 。
6、將青椒、洋蔥洗凈，切成小塊，火腿腸也切成小片，備用 。
7、番茄醬、馬蘇里拉奶酪碎準(zhǔn)備好 。
8、面團(tuán)發(fā)到原來的2.5倍大時，可使用 。
9、將面團(tuán)取出，置于墊上，排氣揉圓，分成兩等份 。
10、先取其中一份，搟成比空氣炸籃略小的披薩餅生坯 。
11、將一張大油紙墊在披薩餅生坯下，餅上用餐叉扎洞利于排氣，餅上均勻地抹上番茄醬、一層馬蘇里拉奶酪；此時空氣炸鍋開始預(yù)熱，200度，5分鐘 。
12、再鋪撒上青椒塊、洋蔥塊、火腿腸片 。
13、雙手拎著油紙兩端，將披薩餅送到炸籃內(nèi)，200度，15分鐘 。
14、時間到，拉出炸籃，在表面再鋪撒一層馬蘇里拉奶酪，繼續(xù)進(jìn)炸鍋中，200度7分鐘左右 。
【空氣炸鍋?zhàn)雠_怎么做家庭做法竅門 空氣炸鍋版披薩的家常做法】15、拉出炸籃，雙手拎油紙，取出披薩餅，切塊食用 。

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