步驟1
準備食材：豬瘦肉300克、五香粉1勺、生抽適量、鹽1勺、蠔油1勺、花椒粉1勺、玉米油適量 。
步驟2
豬瘦肉洗凈，切大小適中的豬肉條 。
步驟3
放入鍋中煮熟 。
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步驟4
取出切成半厘米左右的薄片 。
步驟5
放盆中加入五香粉、花椒粉、鹽、生抽、蠔油、腌制兩小時左右 。
步驟6
取出擺烤網上，180度預熱表面刷油烤10分鐘 。
步驟7
再取出翻面刷油 。
步驟8
烤10分鐘即可 。
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