1、材料：面粉適量，植物油適量，雞蛋適量，白糖適量，花椒適量，大香適量，八角適量，鹽適量，味精適量，陳皮適量 。
2、將面粉放到盆里，給里面打一個或者兩個雞蛋 。
3、將白糖、花椒、大香、八角、鹽、味精、陳皮放到鍋里熬成水，然后用熬好的水來和面 。
【炸馓子的做法和配方視頻 炸馓子的做法】4、將和好的面用布或者盆蓋起來醒大概半小時左右，然后切成小塊 。
5、把切好的面抹上一層油，然后用紙包起來繼續(xù)醒著 。
6、再將醒好的面用手搓成一條一條的粗細(xì)均勻的面條 。
7、鍋內(nèi)倒油燒熟，然后就可以把搓好的馓子放進(jìn)去炸了，而且要不斷的翻動，油溫不可太高 。

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