
1、主要食材:土豆,豬肉,辣椒,鹽,油,醬油 。
2、選購個子小一些的,大小均勻,皮比較光滑的 。洗干凈(切記不要去皮)
3、在炒鍋里多放些油,爆鍋之后,多加醬油,然后放入土豆,盡量讓每個土豆都接觸到油 。
4、倒入很多水,蓋過土豆 。然后放豬瘦肉(塊大一些,免得煮碎了)或者牛肉,依個人口味 。
5、關于鹽的量,如想做成咸菜就多放些 。
6、喜歡辣口味的可以放些辣椒 。
【土豆煮小瓜怎么做 小瓜燜土豆的做法】7、燜到水分快干,開蓋翻炒加入雞精就可出鍋了
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