【卷烤鴨的餅怎么做的 薄到透光烤鴨卷餅的做法】

1、用料：高粉250克 ， 水125-130克 ， 鹽1克 ， 食用油適量 。
2、先是和面 ， 往面粉里放熱水 ， 一邊順時針攪拌面 ， 一邊加入開水,軟硬差不多跟餃子面差不多(注意,加水不要多了,因為開水活的面比較軟,放水要比普通水要少),揉成團,蓋上布醒一會 。
3、30克一個劑子 ， 搟圓搟薄 。注意搟面的時候不要用力過大過小 ， 容易導致口感不好 。
4、盤底抹油然后放一張餅 ， 在餅上抹油 ， 再放上一張餅 ， 反復此動作 ， 隔水蒸熟即可 。注意餅要搟的薄！大小均勻！

猜你喜歡

• 青團制作方法 青團制作方法的英文
• 地三鮮如何少油 少油地三鮮的做法
• 黃波奶酪咸味餅干的做法 咸乳酪味餅干
• 粗糧燕麥面包的做法 燕麥做面包的做法
• 餛飩皮怎么做燒賣 臘肉燒賣餛飩皮版的做法
• 多喝開水有什么好處和壞處 多喝開水的好處與壞處
• 牛肉超嫩的做法 牛肉更嫩的做法
• 南沙參的營養價值 北沙參的營養價值
• 水煮山藥的做法竅門 水煮山藥的做法
• 煎魚塊的家常做法 煎魚塊的家常做法竅門