【有哪些好吃的餃子餡做法 三種好吃的餃子餡做法推薦】

1、雞樅菇皮皮蝦水餃：
（1）冷凍皮皮蝦肉提前解凍后切成小塊兒備用 。
（2）豬肉切成丁 ， 放入姜末 ， 胡椒粉 ， 生抽 ， 順一個(gè)方向攪拌均勻 ， 腌制15分鐘 。
（3）韭菜洗凈后甩干水分切成丁 ， 雞樅菇洗凈后切成小丁 。
（4）將韭菜丁 ， 雞樅菇丁 ， 皮皮蝦丁 ， 腌好的豬肉塊全部放一塊兒 ， 根據(jù)個(gè)人的（5）口味調(diào)入適量的鹽 ， 放入兩勺花生油 ， 再放入一茶匙香油 ， 順一個(gè)方向攪拌均勻即可 。
2、豬肉鮮蝦小白菜水餃：
（1）豬肉切成小丁兒 ， 放入適量的姜末 ， 放入少許胡椒粉 ， 放入一勺生抽 ， 放（2）入半勺老抽 ， 攪拌均勻后腌制15分鐘 。
（3）新鮮的海蝦去殼去蝦線 ， 然后切成丁備用 。
（4）韭菜切成小丁兒備用 。香菇切成大塊放入鍋中焯一下水 ， 攥干水分后切成丁兒備用 。小白菜洗凈后焯一下水 ， 攥干水分 ， 切成丁兒備用 。
（5）將小白菜丁 ， 韭菜丁 ， 香菇丁 ， 蝦丁 ， 腌好的豬肉丁全部放在一起 ， 根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量的鹽 ， 放入少許花椒粉 ， 放入兩大勺花生油 ， 放入一茶匙香油 ， 順一個(gè)方向攪拌均勻即可 。
3、海蝦白玉菇茼蒿水餃：
（1）抽一勺生抽 ， 順一個(gè)方向攪拌均勻 ， 腌制15分鐘 。
（2）鮮蝦去殼去蝦線 ， 切成小丁兒備用 。
（3）將韭菜 ， 白玉菇 ， 茼蒿分別切成小丁備用 。茼蒿含水分比較大 ， 切好后需要攥干多余的水分 。
（4）將茼蒿丁 ， 白玉菇丁 ， 韭菜丁 ， 鮮蝦丁 ， 腌好的豬肉丁全部放入一起 ， 根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量的鹽 ， 放入少許花椒粉 ， 放入兩勺花生油 ， 再放入一茶匙香油 ， 順一個(gè)方向攪拌均勻即可 。

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