1、盆里倒入300克面粉（普通面粉即可） 。
【饅頭店的做法和配方 饅頭店饅頭做法】2、盆里加入3克酵母粉 ， 倒入水 ， 攪拌酵母融化 。
3、酵母粉水倒入面粉中 ， 揉成面團 。
4、揉好的面團放置10分鐘后 ， 將其揉光滑 。
5、將面團搓成條狀 ， 然后下成6個大小一樣的面劑 。
6、把下好的面劑揉成光滑的饅頭 ， 放蒸鍋上蓋蓋子醒發 。
7、醒發好的饅頭 ， 開火開始蒸 ， 上汽后蒸20分鐘就可以 。
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