1、蔥花10g，蒜末10g，青紅辣椒20g，辣椒粉10g，白芝麻適量，熱油15g，生抽15g，香醋5g，老干媽15g，蠔油10g，糖2g，鹽2g，熱水150g，米線（干）100g，香菜適量，香油3g 。
【米線的配料做法 米線的配料】2、將蔥花，蒜末，青紅辣椒放入砂鍋中 。
3、再將辣椒粉，白芝麻，熱油放入砂鍋中 。
4、然后將香醋，生抽，蠔油，老干媽，芝麻油放入砂鍋中 。
5、再將糖，鹽，熱水放入鍋中，備用 。
6、將干米線放入鍋中，煮熟后撈出 。
7、將米線放入砂鍋中 。
8、撒上香菜就可以了 。
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