枸杞子是一味藥食同源的滋補(bǔ)佳品，中醫(yī)很早就有“枸杞子養(yǎng)生”的說法，也常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)良藥 。枸杞子的作用與功效及禁忌分別有哪些呢？滋補(bǔ)肝腎枸杞子可滋補(bǔ)肝腎，益精養(yǎng)血，明目消翳，潤(rùn)肺止咳 。常用于腰膝酸軟，頭昏耳鳴，遺精不孕；腎虛精虧，消渴口干，尿頻舌紅，眼目昏花，血虛萎黃，產(chǎn)后少乳等癥 。
補(bǔ)血現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)枸杞子中含有多糖、 粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、各種維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)造血功能有促進(jìn)作用 。
調(diào)節(jié)免疫枸杞子可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，能有效抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變，具有防癌抗癌、延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖等方面的作用 。因此，枸杞子對(duì)糖尿病、血脂異常癥、肝功能異常、胃炎等都有一定的輔療作用 。
抗衰老枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用 。枸杞子可對(duì)抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽命 。
抗腫瘤枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用 。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效 。
降血壓降血脂食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動(dòng)脈硬化，治療高血壓 。是冠心病人的良好保健品 。
養(yǎng)肝明目保肝降壓肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方 。枸杞子的有機(jī)鍺等物質(zhì)能保護(hù)肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進(jìn)肝細(xì)胞的活化作用，修護(hù)受損的肝細(xì)胞，養(yǎng)好肝臟后有益眼睛健康 。
枸杞子的食用禁忌1.外感實(shí)熱者忌服，感冒發(fā)燒、身體有炎癥者需慎食；
2.不宜和溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、紅棗等共同食用；
3.脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者吃構(gòu)柜子會(huì)昌上加霜；
4.不要過量食用枸杞子 。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；用于改善某種病癥時(shí)最好吃30克左右 。
【枸杞的功效與作用禁忌 枸杞的功效與作用】
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