【青椒怎樣做好吃 皮蛋和青椒怎樣做好吃】

1、準(zhǔn)備用料 。青辣椒、雞蛋、花生油、精鹽、蔥、糖、醋 。
2、辣椒去去籽和筋，將辣椒斜切成段，蔥切末 。
3、雞蛋加入一點(diǎn)鹽打散，鍋熱油，爆香蔥末 。
4、倒入蛋液，蛋液凝固后快速劃散后盛出 。
5、鍋中底油放入辣椒翻炒，加入白糖，放入白醋翻炒，加入鹽調(diào)味 。
6、最后倒入雞蛋翻炒均勻即可 。

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