1、準(zhǔn)備好金針菇半斤，辣椒適量、鹽適量、食用油適量、蒜適量 。
2、首先切去金針菇尾部相連的部分，用水洗干凈撕散裝盤(pán)，蒜切末 。
【金真菇的做法 金真菇的做法和吃法】3、鍋中放入水把金針菇放下去隔水蒸10分鐘，蒸熟后把金針菇蒸出來(lái)的水倒掉 。
4、鍋中放入少量油，放入蒜末、剁椒炒香，放入半勺雞精調(diào)勻，淋在蒸好的金針菇上面即可 。

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