
1、用料:雞蛋2只、紫色洋蔥半個、青椒1只、培根3片、黃油半塊、法棍半條、西紅柿 1個 。
2、切法棍 。取中間的兩端 , 因為形狀比較規則 , 而且不那么硬 。在中間切一刀 , 不要切到底完全分開
3、腌蔬菜 。把青椒和洋蔥切條 , 放入盆中 , 加米醋、鹽、鰹魚露攪拌 , 腌一會 。
4、炒雞蛋 。雞蛋打勻 , 放一點鹽 , 放入平底鍋炒 , 弄成小塊 , 關火后加黑椒粒 。
5、煎培根 。用剛才炒雞蛋的鍋 , 不用另加油 , 煎培根 , 火候隨喜好 。
6、涂黃油 。小半塊黃油 , 放在剛才的煎鍋里 , 用余溫融化 , 拿切好的法棍內瓤那一面在鍋底上涂抹幾下 。
【法棍三明治的做法 法式長棍三明治】7、裝盤 。展開的法棍里 , 先擺好培根、再加雞蛋、再加上腌好的蔬菜 。
8、西紅柿切小塊 , 上邊撒點白砂糖 。
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