白蘿卜清燉牛肉的做法白蘿卜清燉牛肉的做法竅門 _白蘿卜清燉牛肉的做法

【白蘿卜清燉牛肉的做法白蘿卜清燉牛肉的做法竅門】

1、食材：白蘿卜450克，牛肉（瘦）100克。
2、將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；
3、鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛。
4、再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫。
5、白蘿卜清燉牛肉。
6、再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內即成。

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