【角瓜木耳炒雞蛋的做法 角瓜木耳炒雞蛋的做法竅門】
1、角瓜1個(gè)、雞蛋2個(gè)、木耳15片左右 。
2、做法：木耳提前泡好，角瓜洗凈豎切四瓣，然后切成片，雞蛋打到碗中，加少量水?dāng)嚢杈鶆?。熱鍋下油，油熱后倒入雞蛋，炒熟，盛出備用 。鍋里放少許油，倒入角瓜木耳翻炒至八九分熟，放入炒好的雞蛋，加入適量的鹽，翻炒均勻，即可出鍋 。
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