1、準備材料：椰汁400克、水300克、糖110克、玉米淀粉100克 。
2、把椰汁倒入鍋中，然后加適量的糖煮沸 。
3、把玉米淀粉倒入碗中，然后加入適量的清水攪拌均勻 。
4、椰汁煮沸后轉(zhuǎn)中火，倒入攪拌好的玉米淀粉，一邊倒，一邊攪拌 。
5、一直攪拌到椰漿再次煮滾，期間攪拌動作不能停止 。
6、第二次煮沸后轉(zhuǎn)小火，然后繼續(xù)繼續(xù)攪拌至糊狀，椰漿變得細膩有光澤 。
7、椰漿變成細膩有光澤的漿狀后關火，然后趁著余熱繼續(xù)攪拌1分鐘左右 。
8、把攪拌好的椰漿倒入模具中，然后放冰箱冷藏4小時以上 。
【如何制作玉米果凍 如何制作玉米果凍視頻】9、椰漿定型后，取出切塊即可食用 。

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