1、不焯水的排骨湯也是能喝的，不過可能有人接受不了這種味道 。
【不焯水的排骨湯能喝嗎 排骨不焯水有什么危害】2、在燉排骨之前之所以要焯水是為了去除排骨里面的血水，從而能起到去腥的效果 。如果燉排骨之前忘記焯水的話，排骨也是能繼續(xù)吃的，只是口感可能會(huì)沒那么好，吃起來可能會(huì)帶一股腥味 。像這種情況的話，建議可以在后續(xù)燉的時(shí)候放一點(diǎn)料酒，這樣能讓排骨湯的口感得到改善 。
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