步驟1
食材：金鉤20克、雞蛋3個、胡蘿卜20克、火腿腸30克、食用油8克、生抽2克、糖1克 。
【金鉤蒸蛋的做法 金鉤烘蛋的做法】
步驟2
金鉤用清水浸泡10分鐘 。
步驟3
切碎 。
步驟4
胡蘿卜切末 。
步驟5
火腿腸切末 。
步驟6
雞蛋打散、加入金鉤、胡蘿卜、火腿腸、生抽、糖、攪勻 。
步驟7
熱鍋倒油、油溫6成熱時、倒入蛋液、中火烘2分鐘、翻面再烘2分鐘、盛出 。
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