1、原料：豬肝300克、洋蔥半個(gè)、紅辣椒10個(gè)、青辣椒2個(gè)，半成品竹筍一小袋、芹菜一小把、蔥、姜、紅油香辣醬1湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、雞精 。
2、姜切絲，蔥切蔥花，青、紅辣椒剪成小段，豬肝打花刀切小塊，洋蔥切小塊，芹菜切塊，竹筍用涼水事先泡半小時(shí)讓釋放一下里面的鹽 。
3、鍋中倒入清水，芹菜和豬肝分別焯水瀝干備用 。
4、炒鍋倒入適量的油，放入紅油香辣醬，再加入蔥姜爆香 。
5、放入焯過(guò)水的豬肝，翻炒幾下，烹入料酒，淋上生抽 。
【爆炒香辣豬肝 爆炒香辣豬肝的正確做法】6、放入洋蔥，青、紅辣椒，竹筍和芹菜，再炒大約1分鐘 。
7、出鍋前放雞精調(diào)味后，淋點(diǎn)香油翻炒均勻，即可出鍋 。

猜你喜歡

• 五花肉爆炒怎么做好吃又簡(jiǎn)單 五花肉爆炒怎么做好吃
• 五香煮豬肝的做法 五香蒸肝做法步驟
• 熟豬肝怎么涼拌不腥而且好吃 熟豬肝的涼拌方法
• 菲律賓美食 菲律賓美食圖片
• 在家自制香辣醬的方法 自制香辣醬的簡(jiǎn)單做法
• 吃豬肝有什么好處和壞處 男人吃豬肝有什么好處和壞處
• 豬肝肉片粥怎么做 豬肝肉片粥做法簡(jiǎn)述
• 香辣蟹怎么樣做 香辣蟹用什么蟹做最好
• 豌豆豬肝湯的做法 豌豆豬肝湯怎么做
• 怎么做辣的牛腩 香辣牛腩的制作方法