1、準(zhǔn)備材料：干木耳35克、洋蔥半個(gè)、醬油2茶匙、白糖少許、醋1茶匙、花椒油適量、紅、青椒1個(gè) 。
【木耳怎樣吃 木耳怎樣吃最有營(yíng)養(yǎng)】2、干木耳用溫水泡發(fā)后去蒂洗凈，過(guò)水焯熟后放涼備用 。
3、洋蔥切圈，紅、青椒切絲備用 。
4、將醬油、白糖、醋、花椒油加水調(diào)勻成醬汁 。
5、將焯好的木耳、洋蔥圈、紅、青椒絲和醬汁拌勻即可 。
6、涼拌木耳是道以木耳作為主要食材，以胡蘿卜、香菜、洋蔥、紅辣椒、甜椒、蒜頭作為輔料涼拌而成的一道家常菜 。具有清爽可口，營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，尤其適宜夏季食用 。

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