【蒲菜三鮮羹的家常做法 蒲菜三鮮水餃的做法】1、材料：蒲菜100克、香菜1棵、姜3克、雞蛋1個(gè)、花生油20毫升、味精2克、香油5毫升、蔥5克 。
2、先把蒲菜摘洗干凈，蔥、姜切碎 。
3、鍋里放油，放入面粉煸炒 。放入蔥、姜加水 。
4、放入蒲菜翻炒 。
5、把水加足燒開 。
6、開鍋煮2分鐘 。
7、雞蛋磕到碗里，攪勻 。
8、倒入鍋中，放鹽、味精、香油、香菜調(diào)味即可 。
9、盛入碗中，即可享用 。

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