【裹粉薯條和不裹粉薯條的區(qū)別 薯條裹粉和不裹粉的區(qū)別】

1、薯條裹粉之后再炸，能夠保持外皮酥脆的時間，還能更方便的將薯條炸的外酥里嫩，同時能減少吸油率，讓顏色變得更加好看 。而不裹粉，炸完之后很容易變軟，且炸起來比較耗費(fèi)時間，也更加費(fèi)油，還有可能炸糊 。
2、現(xiàn)在我們吃的薯條大部分都是裹上粉之后再炸的，但是其實不裹粉也照樣能將薯條炸好，只是口感會有一定的區(qū)別，且裹粉的好處也比不裹粉要好一些 。

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