沙茶醬燜茄子沙茶醬茄子炒肉的家常做法 _經(jīng)驗(yàn)常識(shí)

【沙茶醬燜茄子沙茶醬茄子炒肉的家常做法】

1、茄子洗干凈，切成大小適中的滾刀，如果茄子太老建議去掉皮。
2、姜洗干凈切片。
3、熱鍋燒油，油熱后下入姜片翻炒均勻。
4、之后放入茄子翻炒均勻。
5、放入適量的沙茶醬。
6、之后在加入適量的清水和生抽和冰糖，燜煮熟。
7、之后出鍋裝盤，完成。

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